Wok de verduras

Rinde: 2 porciones.

Ingredientes:

• 1 zapallito grande.

• ½ morrón.

• 1 zanahoria grande.

• 1 cebolla.

• 2 rodajas de calabaza.

• 1 cucharada de semillas de lino, sésamo y chía.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cortar las verduras.

• Saltearlas en un wok con spray vegetal y cocinar hasta que queden tiernas.

• Condimentar y agregar las semillas.

• Se puede utilizar como acompañamiento o se le puede agregar pollo o carne, quinoa, arroz o fideos integrales para que quede un wok súper completo.