Tortita de manzana

Ingredientes:

• 2 manzanas ralladas

• 4 huevos

• ½ taza de avena

• 1/4 taza de coco rallado

• Chorrito de vainilla

• 4 sobrecito de edulcorante en polvo o a gusto

• 1 cta de polvo de hornear

Topping: frosting de queso untable + chorrito de vainilla + 1 sobrecito de edulcorante

Procedimiento:

• Mezclar todos los ingredientes en un bowl

• Colocar la mezcla en una budinera chica y hornear hasta cocinar.

• Como topping agregar el frosting