Tortilla de espinaca

Ingredientes:

• 2 huevos.

• Espinaca cruda c/n.

• 2 cucharadas de queso magro rallado.

• Condimentos al gusto.

Procedimiento:

• En un bowl mezclar todos los ingredientes.

• Colocar la mezcla en un sartén previamente aceitado.

• Cocinar tapando el sartén y dar vuelta cuando quede media firme.