
Rinde: 5 unidades
Ingredientes:
1 zanahoria mediana.
1 cucharada de aceite.
250 gr de harina integral
Agua c/n.
Condimentos a gusto.
Procedimiento:
Cortar la zanahoria y licuarla agregando un poco de agua.
En un bowl colocar la harina y el aceite.
Ir agregando de a poco la mezcla de la zanahoria hasta formar una masa.
Ir formando bollos para formar las canastitas y si es necesario enharinar la mesada y pasar cada bollo por ahí.
Colocar la masa en moldes de tartitas de silicona.
Llevar a horno hasta que se cocine un poco.
Rellenar cada canastita.
Yo le puse queso untable, hojas verdes, tomate cherry, palta y frutos secos.
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