Tarta de zapallito y zanahoria

Ingredientes masa:

• 1 taza de harina de garbanzo.

• 1 taza de pre mezcla sin gluten o harina integral.

• ¼ taza de aceite.

• ½ taza de agua.

• Pizca de sal

Ingredientes relleno:

• 2 zapallitos

• 2 o 3 zanahorias.

• ½ morrón.

• 1 o 2 cdas de queso untable.

• 2 huevos.

• Queso magro rallado.

• Condimentos a gusto,

Procedimiento:

• Por un lado integrar los ingredientes de la masa.

• Colocar con las manos la masa sobre la tartera grande de silicona.

• Llevar a horno hasta que se cocine un poco la masa.

• Mientras tanto mezclar los ingredientes del relleno.

• Colocar el relleno sobre la tartera y espolvorear con queso magro rallado.

• Hornear nuevamente hasta que se cocine la preparación.