Ingredientes Masa:
½ taza de quinoa cruda.
1 huevo.
1 cucharada de almidón de maíz.
Condimentos a gusto.
Ingredientes Relleno:
Mix de verduras congeladas (300gr).
50 gr de ricota descremada.
1 cucharada de queso untable descremado.
Condimentos a gusto.
Procedimiento:
Cocinar la quinoa (enjuagarla previamente).
Mezclar todos los ingredientes de la masa.
Colocar la masa en un molde para tarta y llevar a horno por unos minutos.
Mezclar todos los ingredientes del relleno y rellenar la tarta.
Llevar a horno nuevamente por 15-20 minutos.