Rinde: 8 porciones.
Ingredientes:
Masa para tarta o 1 tapa de tarta light.
450 gr de espinaca congelada.
200 gr de ricota descremada.
2 huevos.
100 gr de queso untable descremado.
Condimentos a gusto.
Procedimiento:
Descongelar la espinaca en el micro.
Mezclar la espinaca con la ricota, los huevos y el queso untable y condimentar.
Colocar la masa en una tartera y hornear hasta dorar la masa.
Sacarla del horno y colocar el relleno y hornear nuevamente.
Masa para tarta: 1 taza de harina, 1 taza de harina integral, ¼ taza de aceite, ¾ tazas de agua tibia, 1 cta de polvo de hornear y 1 cta de sal.
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