Rinde: 1 porción (2 unidades finas o 1 gruesa)
Ingredientes:
1 huevo.
2 claras.
1 cucharada de harina integral (en este caso yo usé de coco).
Condimentos a gusto.
Procedimiento:
Procesar o licuar los ingredientes.
Llevar la mezcla en un sartén bien caliente aceitado previamente vuelta y vuelta.
Rellenar la rapidita con lo que más te guste: pollo, atún, carne, huevo, queso, verduras crudas, verduras cocidas, palta, etc.