Pizzeta

Sin gluten

Rinde: 3 unidades.

Ingredientes:

• 100 gr de harina de maíz (no polenta, usé marca PAN).

• 1 huevo.

• 6 cucharadas de salsa de tomate sin azúcar.

• 3 fetas de queso magro.

• Condimentos: Orégano, ajo y perejil seco, condimento verde a gusto.

Procedimiento:

• En un bowl agregar la harina, el huevo y los condimentos.

• Mezclar y luego ir armando la masa con las manos, agregando un poco de agua.

• Disponer la masa en moldes chicos de silicona.

• Llevar a horno moderado durante 15 minutos o hasta que la masa se cocine.

• Luego colocar la salsa de tomate y las fetas de queso magro por arriba y llevar a horno nuevamente hasta que se derrita el queso. Espolvorear con orégano.