Pastel de zucchini y pollo

Ingredientes:

• 2 zucchinis.

• Queso magro rallado c/n.

• 1 pechuga de pollo salteada en cubos.

• Rebozado: 2 huevos, harina de avena y condimentos

Procedimiento:

• Cortar los zucchinis en láminas finas.

• Pasar cada lámina por la mezcla del huevo y la harina.

• Colocar sobre una fuente una capa de zucchini, luego queso magro rallado, después el pollo ya salteado, otra capa de zucchini y terminar con el queso magro rallado.

• Hornear durante 25 min.