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  • cubasjacinta

Pastel de berenjena y zapallito



Ingredientes:

  • 2 berenjenas

  • 1 zapallito

  • 3 huevos

  • 75 gr de queso magro rallado

  • 2 cdas de queso untable

  • ¼ taza de hemp hearts

  • Condimentos a gusto: sal, condimento verde, ajo y perejil seco, orégano

  • Queso rallado para espolvorear

Procedimiento:

  • Cortar las berenjenas y el zapallito

  • En un bowl mezclar las verduras con el resto de los ingredientes.

  • Verter la mezcla en una fuente para horno previamente aceitada.

  • Espolvorear con queso magro rallado

  • Hornear hasta que se cocine la preparación

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