Rinde: 7 unidades.
Ingredientes:
90 gr de avena.
2 huevos.
1 taza de leche descremada.
1 cucharita de polvo de hornear.
4 sobres de edulcorante en polvo.
1 cucharita de vainilla.
Procedimiento:
Licuar la avena hasta obtener una especie de harina.
Agregar el resto de los ingredientes y volver a licuar.
Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.
En un sartén bien caliente rociado con spray vegetal ir agregando la mezcla hasta que aparezcan burbujitas y luego darlo vuelta.
Rellenarlos con dulce de leche sin azúcar.
Se pueden también untar con mermeladas sin azúcar, quesos untables descremados, yogur descremado, frutas, crema de frutos secos.
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