Muffins húmedos de avena

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena.

• ½ taza de avena instantánea.

• 2 huevos.

• ¼  taza de leche descremada.

• ¼ taza de aceite de oliva.

• 1 cucharadita de polvo de hornear.

• Edulcorante en polvo a gusto.

• Puñado de arándanos y frutillas

Procedimiento:

• Mezclar primero los ingredientes secos.

• Luego agregar los líquidos y por último agregar los arándanos y las frutillas

• Verter la mezcla en moldes para muffins.

• Hornear durante 20 min.