Sin azúcar
Sin gluten
Rinde: 6 unidades
Ingredientes:
1 clara.
1 yema.
Chorrito de vainilla.
30 gr de almidón de maíz.
1 cucharada de edulcorante liquido.
Procedimiento:
Batir la clara a nieve y luego agregar el edulcorante, la yema y la vainilla.
Mezclar con movimientos envolventes e incorporar el almidón de maíz tamizado.
Colocar la preparación en moldes para muffins chicos.
Hornear hasta durante 10-15 minutos.