Muffins de manzana y canela

Rinde: 5 unidades

Ingredientes:

• 1 manzana.

• 2 tazas de avena.

• 1 huevo.

• 2 cucharadas de aceite.

• 1 cucharadita de polvo de hornear.

• 2 cucharadas de miel.

• Canela a gusto.

Procedimiento:

• En un bowl mezclar todos los ingredientes menos la manzana.

• Cortar la manzana en cubos y mezclarla con la preparación anterior.

• Colocar la mezcla en muffins de silicona.

• Llevar a horno moderado durante 20 min aprox o hasta que queden medios dorados.