Muffins de banana

Rinde: 6 unidades

Ingredientes:

• ½ taza de leche descremada.

• 3 huevos.

• 1 cucharada de edulcorante liquido.

• Chorrito de vainilla.

• 1 ½ banana pisada.

• ½ banana para decorar.

• 150 gr de harina integral o harina pre mezcla sin gluten.

• 1 cucharadita de polvo de hornear.

Procedimiento:

• En un bowl mezclar primero los ingredientes líquidos.

• Luego agregar las bananas pisadas y por último la harina ay el polvo de hornear.

• Colocar la preparación en moldes para muffins de silicona y decorar con la mitad de la banana.

• Llevar a horno durante 30 min aprox.