Milanesas de zucchini

Rinde: 26 unidades

Ingredientes:

• 2 zucchinis.

• 1 huevo.

• Chorrito de leche descremada.

• 20 gr de mix de semillas.

• 80 gr de harina de avena (avena procesada).

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cortar el zucchini en rodajas.

• Pasar cada rodaja por la mezcla del huevo y la leche, después por la avena y luego por las semillas. Condimentar.

• Colocarlas en una fuente previamente aceitada.

• Hornear hasta que se cocinen.