Healthy bowl

Rinde: 1 porción.

Ingredientes:

• ½ taza de quinoa en cocido.

• 1 huevo duro.

• ½ palta.

• ¼ cebolla morada.

• 4 tomates cherry.

• Lechuga c/n.

• 2 arbolitos de brócoli congelado.

• Semillas de lino, sésamo y chía c/n.

• 1 cucharada de aceite de oliva.

• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

• En un bowl disponer la lechuga, los tomates cherry, la palta cortada, el brócoli descongelado, la cebolla morada cortada, la quinoa cocida y el huevo duro.

• Espolvorear con las semillas y condimentar con aceite de oliva, pimienta y sal.