Hamburguesas de espinaca, zanahoria y avena

Rinde: 4 unidades.

Ingredientes:

• 150 gr de espinaca congelada (8 bolitas) o 1 atado de espinaca fresca.

• 1 zanahoria mediana.

• 1 huevo.

• ½ taza de avena.

• 1 cucharada de queso untable descremado.

• Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento:

• Rallar la zanahoria.

• Descongelar o hervir la espinaca si usas fresca.y rallar la zanahoria.

• En un bowl mezclar todos los ingredientes y condimentar.

• En una asadera previamente aceitada con spray vegetal formar las hamburguesas y llevar a horno durante 15 minutos.