Hamburguesas de arroz integral, espinaca y frutos secos

Rinde: 9 unidades.

Ingredientes:

• 150 gr de espinaca congelada.

• ½ taza de arroz integral crudo.

• 10 gr de frutos secos picados (nueces, almendras)

• 1 huevo.

• 1 cucharada de pan rallado.

• 1 cucharada de queso untable descremado.

• 1 cebollín.

• 1 diente de ajo.

• Sal, ajo y perejil seco.

Procedimiento:

• Mezclar la espinaca ya descongelada con el cebollín y el ajo picado.

• Agregar el arroz ya cocido, los frutos secos picados y condimentar.

• Agregar el huevo, el queso untable y la cucharada de pan rallado.

• Armar las hamburguesas y colocarlas en una asadera previamente aceitada con spray vegetal y llevar a horno moderado.