Galletitas de ricota

Rinde: 8 unidades

Ingredientes:

• 100 gr de ricota descremada.

• 1 huevo.

• 40 gr de harina de arroz integral.

• 30 gr de queso magro.

• 1 cucharadita de polvo de hornear.

Procedimiento:

• En un bowl mezclar los ingredientes hasta formar una masa maleable.

• Con las manos armar las galletitas.

• Colocarlas en una fuente para horno previamente aceitada.

• Cocinar hasta que se doren.