Rinde: 3 unidades
Ingredientes:
1 huevo.
½ taza de leche descremada.
Vainilla a gusto.
Edulcorante a gusto.
Procedimiento:
Batir todos los ingredientes.
Verter la preparación en moldes para muffins.
En una fuente para horno colocar agua para poner los muffins por encima.
Llevar a horno durante 50 minutos aprox.
Espolvorear con coco rallado (opcional).
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