Ensalada crujiente de pollo

Rinde: 1 porción

Ingredientes:

• 100 gr de pechuga de pollo.

• Mix de hojas verdes c/n.

• Morrón rojo c/n.

• Cebolla colorada c/n.

• 4 Tomates cherry.

• 40 gr de champignones.

• 1 cucharada de queso untable descremado.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cortar la pechuga en cubos.

• Cocinarla a la plancha, agregarle los champignones y luego el queso untable.

• En un bowl disponer las verduras y luego la mezcla anterior.