Ingredientes:
2 zapallitos grandes.
1 taza de ricota descremada.
3 huevos.
2 cucharadas de harina integral.
Condimentos a gusto: sal, condimento verde, ajo y perejil seco.
Fetas de queso magro.
Procedimiento:
Picar los zapallitos.
Mezclar los zapallitos con los huevos, la ricota, la harina y condimentar.
Verter la mezcla sobre la flip o budinera que tengas.
Cocinar a fuego corona o cocinar en el horno.
Por último agregar las fetas de queso hasta gratinar, espolvorear con orégano.