Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
3 huevos.
200 gr de queso untable descremado.
2 cucharadas de almidón de maíz.
2 cucharadas de aceite.
Chorrito de vainilla.
Chorrito de limón.
Procedimiento:
Separar las yemas de las claras.
Por un lado batir las claras a nieve.
Por otro lado agregar el resto de los ingredientes con las yemas y luego incorporar las claras en forma envolvente.
Verter la preparación en un molde chico rociado con spray vegetal.
Hornear a baño maría durante 35 minutos, luego apagar el horno y dejarlo 15 minutos más.
Dejar enfriar y verter mermelada de frutos rojos por arriba.
Guardar en heladera.
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