Rinde: 4 unidades chicas.
Ingredientes:
50 gr de almendras.
200 gr de dátiles.
50 gr de nueces.
15 gr de cacao amargo.
300 gr de dulce de leche sin azúcar.
250 gr de queso untable descremado.
7 gr de gelatina sin sabor.
Edulcorante líquido y en polvo a gusto.
Procedimiento:
Procesar las almendras, las nueces, los dátiles y el cacao hasta lograr una masa húmeda y agregar el edulcorante líquido.
Colocar la masa en los moldes de silicona para tartas presionando bien.
Mezclar el queso untable con el dulce de leche y agregar el edulcorante en polvo.
Disolver los 7 gr de gelatina en agua (30ml) y luego llevar al micro por 10 segundos.
Mezclar todo con el relleno y colocar sobre la base.
Dejar enfriar en heladera o llevar a freezer.