Sin horno
Ingredientes:
1 zanahoria mediana rallada
4 cdas de harina de avena.
2 huevos.
Chorrito de vainilla.
3 sobrecitos de edulcorante.
Topping: 2 cdas de queso untable descremado mezclado con un chorrito de vainilla y 1 sobrecito de edulcorante en polvo.
Procedimiento:
Licuar todos los ingredientes.
Luego cocinar la mezcla a fuego bajo en un sartén como un pancake y darlo vuelta.
Una vez pronto pisar con un tenedor la mezcla y dejar enfriar.
En un vaso colocar una base de la mezcla, luego el topping, luego otra base y así sucesivamente.
Le podes poner unas nueces picadas por arriba.
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