Budín de zapallito y ricota

Ingredientes:

• 3 zapallitos grandes.

• 130 gr de ricota magra

• 4 huevos.

• 2 cdas de queso untable magro

• 3 cucharadas de harina de avena.

• Condimentos a gusto: sal, ajo y perejil seco.

Procedimiento:

• Cortar los zapallitos.

• Mezclar los zapallitos en un bowl con el resto de los ingredientes.

• Verter la mezcla sobre la budinera que tengas, yo use el savarín de Essen.

• Si usaste budinera cocinar en el horno durante 30 min aprox.