Ingredientes:
200 gr de harina de maíz.
1 cebollín.
½ puerro.
3 tazas de agua.
100 gr de queso untable descremado.
2 cucharadas de queso magro rallado.
Condimentos a gusto.
Procedimiento:
Hervir el agua y agregar la harina de maíz, revolviendo constantemente hasta formar la polenta.
Picar las verduras, saltearlas y agregarlas a la preparación anterior.
Incorporar el queso magro rallado, el queso untable y mezclar.
Dejar enfriar y colocar la mezcla en un molde, yo utilice ya uno con esta forma.
Hornear hasta que queden medios dorados.
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