Barritas heladas de coco

Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado.

• 100 gr de yogur descremado natural sin azúcar.

• 100 gr de queso untable descremado.

• 4 cuadrados de chocolate amargo derretido.

• Frutos secos picados c/n.

Procedimiento:

• Mezclar en un bowl el coco rallado con el yogur.

• Luego colocar la mezcla en budineras chiquitas de silicona o podes usar una grande.

• Verter el chocolate derretido por arriba.

• Espolvorear con frutos secos picados.

• Llevar al freezer por un rato hasta que queden frías y firmes.