Rinde: 6 unidades.
Ingredientes:
½ taza u 80 gr de frutos secos sin sal (nueces, almendras, maní y castañas).
½ taza u 60 gr de mix de semillas (sésamo, lino y chía).
¼ taza o 15 gr de coco rallado.
1/2 taza o 50 gr de avena.
1 huevo.
2 cucharadas de miel.
Chorrito de vainilla.
1 cucharada de edulcorante líquido (opcional).
Procedimiento:
En un bowl mezclar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en una budinera de silicona, aplastando con una cuchara.
Hornear durante 15 minutos aprox, dejar enfriar y cortar.
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