Salpicón de pollo

Rinde: 2 porciones

Ingredientes:

• 120 gr de pechuga de pollo cruda.

• 1 zanahoria.

• 4 papines.

• 4 Tomates cherry.

• Lechuga c/n.

• Acelga o espinaca cruda c/n.

• 50 gr de champignones.

• Condimentos a gusto.

Procedimiento:

• Cocinar la pechuga de pollo al sartén.

• Cocinar los papines en agua hirviendo.

• En una fuente de ensalada disponer todos los ingredientes.