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Muffin ricotón

cubasjacinta


Sin gluten


Sin azúcar


Rinde: 2 unidades grandes


Ingredientes:

  • 180 gr de ricota descremada.

  • 2 huevos.

  • 2 cucharadas de leche en polvo descremada.

  • Chorrito de leche descremada.

  • 1 cucharada de edulcorante líquido.

  • Dulce de leche sin azúcar (1 cucharada para cada uno).

Procedimiento:

  • Licuar todos los ingredientes menos el dulce de leche.

  • Colocar la mezcla en 2 moldes grandes para muffin de silicona.

  • Hornear durante 25 minutos.

  • Dejar enfriar y agregarle el dulce de leche derretido por arriba.

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