Chipá

Rinde: 8-9 unidades

Ingredientes:

• 1 ¼ taza de fécula de mandioca.

• 1 huevo.

• 50 ml de leche descremada.

• 1 cucharada sopera de aceite.

• ½ taza de queso magro rallado.

Procedimiento:

• Colocar en un bowl la fécula y hacer un hueco en el medio.

• En el hueco agregar el resto de los ingredientes.

• Ir mezclando del centro del hueco hacia afuera integrando de a poco.

• Luego con las manos amasar hasta obtener una masa homogénea.

• Formar los chipás e ir colocándolos en una fuente para horno previamente aceitada con spray vegetal.

• Hornear a temperatura moderada hasta dorar.