Rinde: 8 porciones.
Ingredientes
1 naranja grande.
3 huevos.
3 cucharadas de edulcorante líquido (sucralosa)
50 gr de avena arrollada instantánea.
125 gr de harina integral o harina de arroz.
1 cucharita de polvo para hornear.
Procedimiento
Procesar los huevos junto con la naranja pelada y el edulcorante.
Colocar la mezcla en un bowl y agregar con movimientos envolventes la harina junto con el polvo para hornear y la avena.
Colocar la preparación en una budinera de silicona y cocinar en el horno a 180ºc durante 30 minutos aprox.
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