Ingredientes:
120 gr de ricota descremada.
2 huevos.
½ cebolla.
2 zanahorias chicas.
300 gr de puré de calabaza.
1 cucharada de queso untable descremado.
Condimentos a gusto: sal, ajo y perejil seco, condimento verde.
1 cucharada de semillas de calabaza (opcional)
Procedimiento:
Procesar la ricota junto con los huevos.
Ir agregando el resto de los ingredientes e ir procesando.
Colocar la mezcla en una budinera de silicona y espolvorear con las semillas.
Llevar a horno hasta que se cocine.
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