
Ingredientes:
2 tazas de avena (luego la procesé para que me quede harina).
2 cucharadas de aceite.
2 huevos.
1 taza de leche descremada.
1 o 2 cucharadas de edulcorante liquido.
Chorrito de vainilla.
1 cucharada de polvo de hornear.
125 gr de arándanos (1 cajita).
Procedimiento:
En un bowl agregar primero los líquidos y luego ir colocando la avena de a poco.
Por último agregar los arándanos y mezclar.
Podes dejar algunos para poner como deco por arriba.
Colocar la preparación en una budinera de silicona y hornear durante 45 min.
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